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年夜飯——李峰
發(fā)布時間：2018-03-21
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來源：鄭州市商貿(mào)管理學(xué)校
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1.新鮮基圍蝦洗揀干凈。
2.蔥姜蒜準(zhǔn)備好。熱鍋熱油。
3.先下蔥姜蒜爆香，下蝦，翻炒至變色加酒，加鹽，加點(diǎn)糖提味，再翻炒幾下放少量水(兩鏟子)。加蓋燜一兩分鐘。
4.湯快干時，放兩滴魚露或生抽，翻幾下。出鍋！
